产区与原产地
品种相同、产地不同,价格与风味可能差出一大截。这一组讲清差距在哪。
- 绿茶:龙井与碧螺春的产区条件
- 乌龙:闽北
- 闽南
- 广东
- 台湾四区
- 白茶:福鼎与政和
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品种相同、产地不同,价格与风味可能差出一大截。这一组讲清差距在哪。
换口味不建议一次跳太远。这类安排会从你常喝的那类往外走一格,接受度最高。
生日、纪念日这类场合,氛围比茶本身更重要。可以提前布置,也可以安排一款特别的茶。
送礼最难的是「不知道对方喝什么」。这类安排会先问对象和场合,再定茶与包装,附泡法卡片。
叶底是买茶时最直接的依据。这类安排会把泡开的叶片摊开给你看,不同等级并排对比。
晚上喝茶的重点是选对茶、泡淡一点。这类安排会避开重发酵浓泡,也会问一句明天要不要早起。
我们不是茶馆,也不是茶叶店。茶馆提供座位,茶叶店提供商品,我们做的是第三件事——把「怎么喝」这件事系统性地讲清楚,并陪着你做完一次完整的品饮过程。
茶友最常问的是「会不会中途加钱」。我们的做法是范围先划清楚,范围外的事先报价再决定做不做。
我们只接佛山及周边能覆盖到的范围。太远的地方宁可不做,也不让茶艺师在路上耗掉一半时间。
能做的说能做,做不了的当场说 —— 这句话我们一直在守。
最初的三年只有一张六人长桌,所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架,这个习惯保留至今。
改造采光、隔音与用水系统:可调漫射光、独立隔墙、过滤软水,让判断尽量不受环境干扰。
把「好喝」拆成香气、滋味、汤色、叶底四个可以交流的维度,帮客人建立自己的描述体系。
发现同款茶在不同城市的最佳存放方式完全不同,开始按当地气候提供分区建议。
围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
讲清名茶为什么产在那,换个产区差在哪。
为商务接待与会议提供茶单、器具与现场冲泡。
按场次安排,一次喝三到五款。
固定茶艺师对接,记录延续。
品茶相关的经验整理与避坑说明,持续更新。
第一次去佛山品茶网会经历哪些环节?按时间顺序讲一遍,包括佛山本地的实际提醒,附常见误区与判断口径。
茶友问得最多的几个问题,整理在一起,一次看完,并给出可自行验证的核对方法,并给出可自行验证的核对方法。
佛山品茶网现在做的几项服务,各自的内容、时长和适合人群,一次说清楚,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
起身走两分钟、踮脚二十下、把脚趾抓握几次。这三件加起来不到三分钟,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
关于 证书和考试的政策以主管部门最新公告为准 ,本文不提供具体的报考信息,请以官方渠道为准,附常见误区与判断口径。
人数与时间 要不要包间或独立空间 有没有忌口或特殊要求 需不需要备特定的茶,并给出可自行验证的核对方法。
不同项目对进食的要求不一样。做之前问一句,比到了现场再商量省事,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
茶点的作用是垫肚子和衬托茶汤,不是主角。按茶类给几组搭配思路,以及三个要避开的类型,附常见误区与判断口径。
一壶一茶 :紫砂会吸味,混泡会串 用完就洗 :趁温热用清水冲,别留茶汤过夜,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
周末建议两到三天,长假建议一周以上。热门时段(下午两点到六点)最先满,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
拍照留存,第一时间联系商家。正规商家会直接换货,不需要你解释太多,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
气压、湿度、温度都会影响香气和口感。同样的参数换一天泡,味道可能就不一样了,并给出可自行验证的核对方法。
通风和湿度这两件事,做对比做多重要。按季节和天气给一个简单的判断法,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
紧压茶(饼、砖)和内质较重的乌龙建议快速洗一遍,唤醒茶叶;细嫩绿茶、白毫银针直接喝,洗掉的全是精华,附常见误区与判断口径。
指经过修剪、成排密植的现代茶园。管理规范、产量稳定,是目前市场上的主力,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
汤色红浓,滋味醇厚顺滑,有陈香和所谓的槟榔香,并给出可自行验证的核对方法,并给出可自行验证的核对方法。
水温高一点、泡久一点也不会立刻变难喝。红茶、清香乌龙符合这一点,新绿茶不符合,并给出可自行验证的核对方法。
细嫩的芽叶里氨基酸和多酚的比例不同,开水一冲,苦涩先出来,甜味反而被压住,并给出可自行验证的核对方法。
预约前最常被问到的几个问题,直接给出答复。